黑糖好處多多
你可能常常聽到黑糖對女性經痛、產後很有幫助，但是其實黑糖性溫，是很老少咸宜的，老人家、銀髮族或是長輩喝黑糖也有很多的好處。黑糖是糖在加工過程中的產物，在沒有完全精緻的情況下，保留了些許甘蔗原本的香氣，還含有微量的維生素與礦物質。
在中醫上，黑糖水帶有溫潤的風味特性，這些特性對老人家來說也都很有幫助。以下幫你整理推薦老人家喝黑糖的幾個好處，還有推薦的搭配喝法，如果家中有銀髮族長輩，那就準備好筆記，一起看下去吧！
老人家喝黑糖的好處
黑糖的特性和營養價值對老人家來說也有很多的好處，只要不是糖尿病患者，都可以適量食用，推薦黑糖可用來取代一般的白糖或紅糖。銀髮族喝黑糖的主要幾個好處如下：
1.常見於冬令料理
黑糖是冬天常見的溫熱飲品選擇，銀髮族可能會因為代謝功能衰退，導致血液循環不良，在冬天的時候比較容易手腳冰冷。長輩上了年紀也會變得比較虛弱、容易著涼，這個時候黑糖都是可以搭配的食材，在冷冷的天為老人家準備一杯溫熱飲品。
2.常見於日常飲食搭配
黑糖可以促進食慾，長輩上了年紀，規律的飲食和營養均衡相當重要，如果食慾不振，可能會造成其他更多身體狀況。這個時候，就可以沖泡一些黑糖水來飲用，來促進老人家的食慾。
3.療虛進補
黑糖的另一個好處是幫助身體恢復元氣、補充能量，因此對大病初癒的長輩來說，黑糖是一個很不錯的補充食品。而且黑糖的調性溫和，和其他的補品比起來，老人家吃了也不會上火氣。
4.幫助消化
銀髮族們的消化系統也有可能因為年紀的關係而退化，比較常發生消化不良、便秘的情形，這個情況下黑糖也能派上用場，因為黑糖含有礦物質等成分，是許多老人家日常飲食中的選擇之一。
這幾種黑糖推薦給老人家喝
黑糖很百搭，想要幫家中長輩添購黑糖磚的話，推薦以下幾種搭配口味：
1.原味黑糖
如果擔心加入其他食材太複雜，家中長輩的體質會不適合的話，原味黑糖磚就是最安全的選項了。黑糖調性溫和，不用擔心會有其他問題，也能吃到黑糖最原始的美味。原味黑糖推薦可以加入平常吃的甜點，例如：紅豆湯、綠豆湯等，對老人家的身體也比較沒有負擔。
2.黑糖薑母
薑母或老薑是最常搭配黑糖飲用的食材之一，薑帶有特殊辛香風味，與黑糖搭配是常見的飲用組合。薑含有薑辣素等成分，是薑母茶風味的來源之一。黑糖薑母茶是冬天常見的熱飲選擇之一。老薑黑糖推薦可以在冬天時幫老人家準備一包，作為冬季飲品的選擇。
3.黑糖桂圓紅棗
桂圓是銀髮族常見的食材選擇；紅棗也是料理中常見的食材，搭配黑糖，風味更上一層樓，而桂圓紅棗黑糖磚也很常在市面上看到，購買相當方便。不過要注意的是，龍眼和紅棗吃多了容易上火，要注意食用的量，如果長輩體質燥熱的話可能就不太適合。
4.黑糖桂花
黑糖和桂花兩種不同的香氣搭配起來不但不衝突，還更有層次。桂花和黑糖的好處和特性有些重疊，像是溫和、幫助消化，另外桂花也是許多人喜愛的花茶選擇之一，因此長輩如果想品嚐溫潤的口感，都可以試試黑糖桂花茶來品飲。
老人家喝黑糖水推薦堅果當零嘴
堅果富含維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維等營養成分，對老人家來說，綜合堅果很適合當作日常零食，搭配黑糖水一起食用。
根據衛生福利部的統計，近年來國人前五大死因，就包含癌症、心臟疾病與腦血管疾病，其中又以老人的比例較高，因此透過適量攝取綜合堅果，除了能補充人體必需的營養成分，也能作為老人家日常飲食中心血管保健相關資訊與飲食觀念的參考。
相較於單一種類的堅果，推薦綜合堅果讓老人家食用，因為每種堅果營養成分不同，為了攝取更均衡的營養，綜合堅果是個很好的選擇。但如果老人家牙齒不好，應盡量避免吃較硬的堅果，例如：杏仁，可以腰果或核桃等口感較軟的堅果替代。
讓老人家吃的綜合堅果推薦可買含有核桃和夏威夷豆的，因為這兩款堅果分別富含Omega-3脂肪酸和硒，這些堅果營養成分都是日常飲食中常見的營養來源。此外，也推薦選擇低溫烘焙方式製作的堅果為購買首選，因為低溫烘焙堅果保留較完整的營養成分。
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