桂花搭配黑糖塊好喝又健康
製糖是台灣的重要產業之一,而黑糖是製糖過程中第一個製得的產物,精緻程度最低,同時保留了甘蔗中的礦物質和營養素,還有甘蔗的香氣。也因為這樣,黑糖比二砂、白糖更有營養價值,而被廣泛地應用在不同的食物中,做成黑糖塊並沖泡飲用也是很流行的用法。
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手工黑糖磚除了直接沖泡飲用之外,也非常百搭,黑糖磚推薦搭配不同的食材來增添風味,例如:黑糖薑母茶、黑糖桂圓紅棗茶、黑糖桂花茶等。而桂花和黑糖一樣,和不同食物的搭配性很高,從湯圓到糕餅,不同作法中都能看見桂花的身影。桂花也能入藥,有幫助呼吸道痰液排出等功效。
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桂花香氣特殊,對人體也有一些幫助。桂花性溫味辛,可以促進呼吸道痰液的排出,用桂花泡茶的香氣相當清雅,長期飲用下來還可以舒緩緊張的情緒。另外,桂花的香氣對於口腔異味、口腔炎也有所幫助,還有皮膚乾裂、聲音沙啞也能獲得改善。
桂花黑糖磚的好處與功效
沖泡桂花黑糖磚來飲用,不但可以同時享有兩種風味,味覺、嗅覺都有所享受,還能獲得黑糖和桂花茶對身體的好處。黑糖磚可以促進血液循環、溫暖身體;桂花則可以促進呼吸道痰液的排出、改善口腔異味、舒緩壓力等等,兩者在口味和功效上都相輔相成。
喝黑糖桂花茶主要有以下幾個好處:
1.幫助呼吸道痰液排出
桂花含有一些芳香物質,可以稀釋痰,並促進呼吸道將痰排出。在冬天如果不小心著涼,有輕微的感冒症狀的話,就能喝一點黑糖桂花,黑糖可以袪寒,桂花則可以幫助將痰液排出,身體便能獲得改善。
2.保護腸胃
黑糖和桂花都有保護腸胃的效果,對容易腸胃不適的老人家,或是食慾不振的學生來說都很有幫助。桂花還能舒緩腸胃不適,因此如果平常腸胃容易出一些狀況,建議可以飲用一些黑糖桂花茶。
3.美容養顏
桂花有美白的效果,同時可以幫助排毒和促進排便,對皮膚的狀況也會有幫助。黑糖還有促進代謝的效果,因此可以淡化皮膚上的黑斑,美容養顏對於女性和男性都很重要,如果想要青春永駐,也能靠黑糖桂花來達成。
4.幫助口氣芬芳
桂花有著獨特的馨香,因此可以去除口中的異味,還能消除口中的細菌。學生睡眠不足,就有可能會導致肝火旺、口臭的情形,這個時候可以喝一點黑糖桂花茶,來幫助口氣芬芳,也能愉悅心情、舒緩壓力。
5.滋補強身
黑糖桂花茶能幫助促進新陳代謝,如果平常容易頭暈、手腳冰冷的話,表示末梢血液循環比較不好,氣血也比較虛弱,喝一些黑糖桂花茶便能獲得改善。其他像是舌苔白、臉色蒼白,也都是陽氣虛的表現,就能多喝一點黑糖桂花茶來補補陽氣。
黑糖桂花茶推薦怎麼泡?
桂花黑糖磚可以搭配不同的飲品沖泡,像是茶類,綠茶、烏龍茶都很適合,是一種相當順口的飲料,可以用來取代手搖飲料,更加健康。若不知道黑糖桂花茶要怎麼泡或怎麼喝?不妨繼續看下去。
上班族下午難免想要喝點飲料,幫助精神集中,黑糖桂花茶便是很好的一個選擇。如果擔心茶類含有咖啡因,晚上會睡不好的話,那麼就可以搭配鮮奶來飲用,黑糖鮮奶是飲料店常見的一個品項,加上桂花則是增添另一種香氣,讓這杯飲品喝起來更有層次。或是也能搭配花草茶,像是玫瑰花、薄荷茶等等,依個人的喜好去調配,幫自己客製一杯專屬的飲料。
如果覺得只有喝東西還是太單調的話,那麼也可以加入桂花黑糖塊煮成甜湯,像是元宵節和冬至必吃的湯圓,在湯裡面加入桂花黑糖塊,也是相當特別的一種搭配。冬天天氣冷,還可以切幾片薑片做成桂花黑糖薑茶,幫助身體保暖、舒緩經期不適等,都是薑茶功效之一。另外,像是白木耳也很適合搭配黑糖桂花茶,可以做成冷的也可以做成熱的,不論是在冬天還是夏天都能盡情享用。還有一種喝法是加入黑木耳露,也就是將黑木耳打碎、蒸煮成黑木耳露之後,再加入桂花黑糖茶磚,增添甜味和香味。黑糖桂花茶的變化性很高,不論喜歡什麼樣的飲品,都可以搭配著喝。
桂花黑糖推薦哪幾種人喝?
黑糖桂花茶的功效有很多,像是促進新陳代謝、保護腸胃等等,因此對很多族群來說都很有幫助。黑糖塊本身就保留了甘蔗中含有的一些礦物質,像是鐵質、鈣質,對女性來說很適合多加補充。黑糖和桂花還可以幫助排便,長輩、學生、上班族如果有便秘困擾的話,也能透過飲用黑糖桂花茶來改善。
桂花黑糖推薦以下這幾個族群飲用:
1.女生
對女生而言,黑糖有很多的好處,像是補充鐵質等礦物質,可以幫助排出體內的廢血,溫熱的飲品也能舒緩月經帶來的不適。另外,對剛生產完的產婦來說,黑糖能幫助女生惡露排除和子宮收縮復原,桂花則能美容養顏、幫助消化。
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2.長輩
人上了年紀,身體也會變得虛弱,在冬天就更容易著涼感冒,而長輩一但感冒,還有可能會併發其他症狀。黑糖可以溫暖身體,而桂花可以促進痰液排出,相輔相成之下,在冬天泡一杯暖暖的黑糖桂花茶來喝,更能預防感冒。
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3.學生
學生白天上課的時間很長,晚上也要唸書準備考試、作業,睡眠不足的情況下容易造成嘴巴容易有異味或是便秘,桂花都能改善這些狀況。學生的身體健康很重要,如果不小心感冒、咳嗽,桂花也能幫助痰液排出。
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4.腸胃敏感的人
黑糖和桂花都有保護腸胃的功效,如果本身腸胃比較敏感,容易拉肚子、便秘、胃痛的話,平常也能補充一些黑糖桂花來保養腸胃。桂花可以幫助溫暖身體某些器官,對容易腸胃不適的人來說很有幫助。
5.上班族
上班族時常外食,飲食上很容易不均衡,缺乏攝取膳食纖維,而造成便秘的問題,而黑糖和桂花都有利腸通便的效果,因此上班族也很適合飲用。除此之外,黑糖可以補充能量,讓辛勞的上班族恢復元氣。桂花還可以幫助口氣芬芳和舒緩壓力,對工作壓力大的上班族也很有幫助。
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