原味黑糖營養價值高
黑糖是蔗糖在加工的過程中最先產出的產物，泛指還沒完全精煉，也尚未經過離心分蜜的帶蜜蔗糖，含有較多礦物質，也保留了一些甘蔗的香氣。黑糖再經過接下來的分蜜程序，就會製出大家熟知的二砂、特砂。
黑糖由於加工的程度較低，保留了甘蔗中的礦物質與營養，還帶有特殊的風味，對人體也有一些好處，因此被廣泛地利用在不同的食品中，也能製成黑糖磚，用沖泡的方式來飲用。黑糖在中醫的觀點中是溫補的食材，也能幫助新陳代謝、促進血液循環，對不同的族群來說都很有幫助。
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市面上的黑糖有古法黑糖和再製黑糖，古法黑糖就是製糖過程中自然產生的黑糖，但是有些商家為了降低成本，並沒有另外的黑糖生產線，而是將白砂糖加入特定比例的糖蜜調製而成的黑糖。在購買時可以根據成分的標示來分辨是古法黑糖還是還原黑糖，如果再成分中看到蔗糖、糖蜜，或是二砂、糖蜜，還有焦糖色素的話，就有很高的機率是還原黑糖。黑糖和紅糖同樣是精煉程度比較低的糖，主要的差異在於糖漿的比例和色澤，黑糖的糖將較濃，顏色也比較深。
喝原味黑糖好處有這些
由於黑糖是沒有完全精練的糖，保留了甘蔗本身的維生素和礦物質，像是鉀、鐵、鈣、葉酸等，這些礦物質對人體來說有很多的好處。一大匙的黑糖（約15公克）含有的鈣質就和半塊傳統豆腐相同，鐵和葉酸對於人體的造血功能來說也有很大的幫助。
喝原味黑糖好處主要有以下幾個：
1.舒緩月經期間的不適
對女性來說，每個月的月經多少都會造成不適，而原味黑糖不但可以促進血液循環，讓身體暖和起來，也能加速身體裡的廢血排出，可以舒緩月經帶來的疼痛和補充氣血。黑糖可以促進代謝，加上喝黑糖水時也會補充大量的水分，因此能幫助新陳代謝，對於血液循環、體內的瘀血代謝都能幫上忙。對女性來說，這個特性也能讓經期時血液排出得更順暢，減少血塊，所以對月經帶來的不適也能有所舒緩。
2.溫補祛寒
黑糖在中醫的觀點中屬於溫補的食材，還可以祛寒，因此很適合在冬天的時候飲用，搭配老薑的話效果更好。家中的長輩如果在冬天容易手腳冰冷，就能喝一點黑糖來改善，還能活血散瘀、利腸通便。冬天如果覺得快要感冒，也能喝原味黑糖來袪寒和預防。
3.促進代謝
黑糖中含有的糖蜜可以幫助促進代謝，將人體中的黑色素沖淡，並幫助抗氧化和細胞修復，能保養皮膚，讓黑斑淡去。黑糖能幫助身體新陳代謝，對不論是男性、女性還是老人家都很有益處。
4.健脾暖胃
工作壓力太大，或是飲食不夠均衡，都有可能會造成食慾不振的狀況，黑糖可以健脾暖胃，所以如果有這方面的困擾，也能獲得改善。像是長輩或是素食者，如果平常有食慾不振的困擾，就能嘗試喝一點原味黑糖磚。
原味黑糖塊可以怎麼泡？
黑糖的食用方式相當簡單，市面上有很多黑糖塊、黑糖磚，用熱水沖泡後飲用是最直接且方便的方式了，而且能同時補充水分，對人體來說更好吸收，也能降低甜度。如果覺得只有黑糖太單調，黑糖和其他的食材都很好搭配，沖泡成飲料來喝的話，還能搭配老薑、桂圓紅棗、菊花、桂花，這些食材對人體有不同的好處，可以根據自身的需求或喜好來挑選。這些食材也都很好取得，可以和原味黑糖磚一起煮，或是直接購買這些口味的黑糖磚，用熱水沖泡就能直接飲用。
原味黑糖塊除了搭配其他食材、用茶沖泡成飲品來喝之外，還可以怎麼泡呢？原味黑糖磚也能搭配像是紅豆，煮成黑糖紅豆水，可以補充水分、促進循環，舒緩水腫的情形。還可以加入不同的甜品，像是木耳紅棗枸杞湯，或是綠豆湯、薑汁糖圓等等，都能將原本的二砂用黑糖來取代，不但能增添不同的風味，也能同時補充一些礦物質和維生素。如果喜歡烘焙的話，黑糖也很適合加入糕點，像是黑糖糕、黑糖肉桂捲、黑糖饅頭、黑糖粉粿、黑糖燕麥餅乾等等，搭配起來都很美味。
原味黑糖磚推薦哪幾種人喝
黑糖塊含有的礦物質和維生素可以補充人體所需，喝黑糖水還能補充水分和促進新陳代謝，在中醫的觀點中更是可以溫補、幫助袪寒，因此對很多族群來說都很適合，像是女性在月經來的時候容易腹部不適，黑糖促進代謝的特性就能加速經血排出，也能舒緩經痛。對長輩、學生來說，促進血液循環和腸胃蠕動也都很重要。
原味黑糖磚推薦以下這幾個族群喝：
1.女生喝黑糖
黑糖活血化淤的特性對女生來說有很多的好處，女生喝黑糖可以幫助經血排出和舒緩經痛，並補充流失的氣血和鐵質。而對剛生產完的孕婦來說，也能幫助惡露排出、子宮收縮復原和利尿，可以沖泡成黑糖水來飲用，也能搭配老薑、紅棗或其他食材煮成甜湯。
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2.長輩喝黑糖
老人家上了年紀，身體會變得比較虛弱，腸胃的功能可能也會變差，長輩喝黑糖可以促進代謝、補充能量，也能祛寒、促進食慾、利腸通便，如果家中的長輩沒有糖尿病的問題，平時就能喝一點黑糖水，來幫助代謝和促進食慾。
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3.學生喝黑糖
學生每天上課的時間很長，回家之後也要複習、準備作業和考試，腦力和體力的消耗都很大，再加上壓力影響，也很容易有便秘的情形。學生喝黑糖可以補充能量、促進消化，還含有很多身體所需的礦物質、維生素，因此對學生來說也有很多好處。
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4.素食者喝黑糖
素食者的飲食比較容易缺乏一些礦物質的攝取，像是鐵質、鈣質、維生素等等，而黑糖中就含有這些微量的維生素和礦物質，素食者喝黑糖能補充素食者營養的缺口。素食者如果身體比較虛寒，黑糖也能發揮很好的作用。
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5.體質虛寒的人喝黑糖
黑糖可以加速體內的代謝和血液循環，對體質虛寒的人來說，在季節交替時著涼的話，也能幫助將體內的寒氣排出。可以搭配老薑來飲用，加上用熱水沖泡，喝完黑糖薑茶後，身體就能馬上溫暖起來。而且黑糖含有豐富的葡萄糖，還可以幫身體補充熱量。
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