前言
許多勞工朋友在工作的時候,為了提振精神與補充體力,有喝酒精類提神飲料或藥酒的習慣,但這些有部分其實是指示用藥,需透過醫師、藥師指示,才能飲用。而這些「酒精口服液藥品」的酒精含量普遍偏高,長時間過量飲用,對肝臟可能會有危害,並且容易一些藥物(如:感冒藥、安眠藥)產生作用,因此,飲用前建議先詢問專業藥事人員,以免影響健康。
其實,除了提身飲料或藥酒,若想恢復體力,勞工朋友不妨可以考慮喝黑糖水。黑糖水有許多的好處,對不同的族群都有不同的幫助,而對勞工族群來說,工作辛勞,黑糖就可以發揮像是補充體力、促進代謝等等的功效。以下整理了推薦勞工族群喝黑糖水的好處與功效,以及推薦黑糖水的喝法,如果你也是辛苦的勞工族群,就一起看下去吧!

勞工朋友喝黑糖的好處
黑糖是甘蔗在加工過程的中間產物,因此與完全純化的白色砂糖不同,呈現黃褐的色澤,並且含有一些砂糖沒有的礦物質,這些礦物質對人體來說有一些好處,黑糖還保留了一些甘蔗原本的香氣。以下我們整理了幾個勞工族群喝黑糖水的好處:
1.補充體力
對勞工族群來說,補充體力可以說是黑糖最大的好處了。不論是什麼類型的工作,體力多少都會消耗,黑糖可以快速幫你補充血液中的葡萄糖,還有黑糖中的鐵質、維他命B群,都能夠幫助恢復體力、提振精神。
2.冬季料理常見食材
如果你是常常需要在外奔波的勞工族群,乍暖還寒之際很容易不小心著涼,這個時候就可以喝一點黑糖薑茶。黑糖搭配薑,是天冷時常見的飲品選擇。
3.暖脾健胃
辛苦的勞工族群可能會因為工作太忙而導致吃飯時間不規律,食慾不振或是營養不均衡的話,可以適時適量補充一些黑糖,因為黑糖帶有溫潤的風味,也是許多人日常飲食中的選擇之一。
4.常見於料理與飲品中的食材
在中醫的理論中,黑糖帶有溫潤的風味,因此很多人會建議女性月經來或是產後可以補充黑糖;而對勞工族群來說,如果是時常坐在辦公桌前,很容易在冬天感到手腳冰冷,這個時候喝杯黑糖沖泡的飲品,也是許多人的日常選擇。
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5.預防老化
黑糖中有可以抗氧化的物質,因此可以消除自由基、預防老化。對勞工族群來說,工作辛勞也有可能加速老化,這個時候就能讓黑糖發揮功效。

勞工朋友推薦喝哪幾種黑糖
黑糖是個很百搭的食材,在飲用方面,除了原味黑糖之外,還可以搭配老薑、桂圓紅棗、桂花、鮮奶、紅茶、烏龍茶等等,而勞工族群推薦可以這樣喝黑糖:
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1.黑糖薑母茶
黑糖薑茶是最常見的黑糖喝法之一,薑母和黑糖可以說是最適合的一種搭配,帶有溫潤的甜辣風味。冬天手腳容易感到冰涼的人,就可以喝黑糖薑母茶,平常太忙碌也不用擔心,購買黑糖薑母茶茶磚,只要加入熱水就能輕鬆享用黑糖薑母茶。
2.黑糖桂圓紅棗
桂圓、紅棗與黑糖是常見的食材組合,常出現在傳統甜點與飲品中。喝黑糖桂圓紅棗是許多上班族與外勤工作者下午茶的選擇之一,不論是坐辦公室還是在外面跑業務,都可以作為日常飲食的搭配。
3.黑糖桂花
桂花帶有暖胃、養顏美容的特色,對勞工族群來說,忙碌之餘可以搭配飲用。勞工族群忙著工作可能會忘記吃飯,腸胃功能便會受到影響,這個時候選擇黑糖桂花,就能幫助暖胃。勞工族群可能也大多外食,這個時候補充黑糖桂花,也能促進新陳代謝。

黑糖水搭配堅果更健康
除了推薦勞工族群喝黑糖水外,也能搭配綜合堅果當作點心,因為堅果營養成分豐富,含有大量的膳食纖維,少量食用就會有飽足感。對於經常在外面工作的勞工朋友,堅果可以說是相當方便的健康食物,出門時放一小包堅果在身上,隨時隨地都可以食用。
堅果還富含多種人體必需的維生素和礦物質,是日常飲食中營養補給的良好選擇。這也是為什麼國民健康署會倡導民眾,每天都要吃一份堅果的原因之一。
然而堅果有很多種類,不同種類的堅果所含的營養成分不同,若想攝取均衡營養,堅果推薦購買綜合堅果,一次補充更多種類的堅果營養,更均衡也更健康。此外,堅果推薦購買使用低溫烘焙方式製作的,因為堅果在高溫環境下,營養會大量流失,因此,低溫烘焙堅果最能保留完整的營養成分,吃進體內後才比較有幫助。
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黑糖水怎麼泡?
黑糖水的做法很簡單:取黑糖塊 1 顆(約 10~15 克),加入 250~300 毫升約 60~80 度的溫熱水,攪拌至完全融化即可。想變化風味,可以加幾片老薑煮成黑糖薑茶,或搭配桂圓紅棗一起煮。
黑糖水什麼時候喝?
常見的飲用時機:早上取代含糖飲料開啟一天、大量流汗的勞動或運動後補充水分與糖分、下午茶時段取代手搖飲。要提醒的是,黑糖本質仍是糖,建議把黑糖水計入每日糖攝取總量,一天以 1 杯為原則。
哪些人適合喝黑糖水?
體力勞動者、運動後想快速補充能量的人、想用天然風味取代精緻甜飲的人都適合。若有血糖控制需求或正在懷孕,飲用前建議先詢問醫師或營養師。
常見問題
黑糖和一般砂糖差在哪?
黑糖精製程度較低,保留較多礦物質與獨特焦香風味;不過本質仍是糖,攝取量還是要控制。
黑糖水一天喝多少比較好?
建議一天 1 杯、黑糖用量約 10~15 克內,並計入每日糖攝取總量。
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