吃堅果幫警察和軍人補充營養
警察和軍人的工作不但責任重大,負責保障國民的安全,工作型態也和一班的上班族相當不同。警察要出外巡邏、執法、臨檢、值班;軍人則是每天有固定的操練,因此會消耗更多的體力,在飲食上就要更加注意營養的補充,每天吃適量的綜合堅果,補充多種堅果營養,就是個不錯的推薦選項。
堅果營養成分除了有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質之外,還有維生素和礦物質,這兩種微量營養素。吃堅果可以補充體力,也能增加飽足感,警察和軍人如果工作忙碌無法在正常時間吃飯,就能在餐中補充一些綜合堅果來止飢。除此之外,堅果營養成分還能補充在飲食中很容易缺乏的微量營養素和膳食纖維。

堅果推薦警察和軍人吃的好處
堅果的好處有很多,除了好吃與方便食用之外,也是健康零食,還是許多人日常飲食的選擇之一。堅果營養豐富,而堅果推薦警察和軍人吃的好處主要有以下幾項:
1.補充體力
警察和軍人的工作和一般上班族比起來更加消耗體力,而堅果含有的不飽和脂肪酸和蛋白質便能快速地補充體力。這些好的油脂和纖維質也能增加飽足感,警察出外巡邏或執法時可能無法準時吃飯,這個時候就能隨身攜帶一些綜合堅果來補充熱量。
2.富含多酚與不飽和脂肪酸
堅果中豐富的不飽和脂肪酸,是心血管保健議題中常被討論的營養成分。警察、軍人如果飲食上不夠均衡的話,也可能會有膽固醇過高的問題,堅果便是均衡飲食中可以搭配的食材。另外也有許多國際研究機構針對堅果與癌症相關議題進行研究,其中,美國癌症研究機構(American Institute for Cancer Research,簡稱AICR)的研究指出,每天吃適量的堅果,是飲食中常見的選擇之一。
3.促進腸道健康
堅果含有豐富的膳食纖維,以及不飽和脂肪酸。有研究顯示杏仁果對腸道的益生菌數量有正面的影響,所以警察、軍人如果平常飲食較不均衡,能透過攝取一些杏仁果或綜合堅果來補充膳食纖維。
4.幫助睡眠
失眠在警察職業病中榜上有名,而堅果正是可以幫助睡眠的食物。原因在於堅果含有豐富的色胺酸,是幫助合成褪黑激素的重要物質,而褪黑激素正式是掌管睡眠的賀爾蒙。除此之外,堅果中所含礦物質之一的鎂也能幫助睡眠,警察、軍人如果有睡眠上的困擾的話,可以在飲食中多加攝取綜合堅果。

這幾種堅果推薦警察和軍人吃
堅果的種類眾多,每種堅果所含的營養成分不同,我們針對警察和軍人的工作型態,整理了以下這幾種堅果推薦給警察和軍人吃:
1.杏仁
杏仁被BBC評選為世界百大健康食物的第一名,因為杏仁富含很多優質營養素,包含豐富的維生素B群,可以幫助體內能量的轉換,因此能夠補充體力,對軍人和警察來說很有幫助。另外,杏仁還含有豐富的膳食纖維,可以幫助消化,以及鈣、鎂等飲食中容易缺乏的礦物質,鈣是合成骨骼、牙齒的重要物質,鎂則可以幫助睡眠。
2.夏威夷豆
夏威夷豆含有豐富的不飽和脂肪酸。警察、軍人如果飲食上稍不注意,可能會攝取過多油脂,這個時候就能靠堅果來平衡。而夏威夷豆還含有豐富的維生素B1,可將體內將醣類、蛋白質轉換為能量,對工作大量消耗體力的警察和軍人來說也,夏威夷豆也相當有幫助。
3.南瓜子
維生素B群是將蛋白質、醣類、脂質轉換為能量的重要元素,而警察和軍人的工作會消耗大量體力,因此補充維生素B群便相當重要。而南瓜子是堅果中含有較多維生素B群的一種,軍人和警察可以多加補充。此外,南瓜子也含有豐富的優質蛋白質與多種礦物質,對素食族群來說,南瓜子是一種很好的營養來源。
4.核桃
核桃含有比其他堅果多的維生素B6,因此可以幫助恢復體力,對警察和軍人很有益處。除此之外,核桃還含有豐富的不飽和脂肪酸。核桃也是個對大腦有很多好處的堅果,核桃中的不飽和脂肪酸和維生素B9(葉酸)等營養成分,都能幫助大腦發育。
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