吃堅果幫警察和軍人補充營養
警察和軍人的工作不但責任重大，負責保障國民的安全，工作型態也和一班的上班族相當不同。警察要出外巡邏、執法、臨檢、值班；軍人則是每天有固定的操練，因此會消耗更多的體力，在飲食上就要更加注意營養的補充，每天吃適量的綜合堅果，補充多種堅果營養，就是個不錯的推薦選項。
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堅果營養成分除了有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質之外，還有能幫助維持身體正常功能的維生素和礦物質，這兩種微量營養素。吃堅果可以補充體力，也能增加飽足感，警察和軍人如果工作忙碌無法在正常時間吃飯，就能在餐中補充一些綜合堅果來止飢。除此之外，堅果營養成分還能預防許多心血管疾病、癌症，也能補充在飲食中很容易缺乏的微量營養素和膳食纖維。
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堅果推薦警察和軍人吃的好處
堅果的好處有很多，除了好吃與方便食用之外，也是健康零食，還能幫助減肥。堅果營養能幫助與改善許多身體功能，而堅果推薦警察和軍人吃的好處主要有以下幾項：
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1.補充體力
警察和軍人的工作和一般上班族比起來更加消耗體力，而堅果含有的不飽和脂肪酸和蛋白質便能快速地補充體力。這些好的油脂和纖維質也能增加飽足感，警察出外巡邏或執法時可能無法準時吃飯，這個時候就能隨身攜帶一些綜合堅果來補充熱量。
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2.預防心血管疾病和癌症
堅果中豐富的不飽和脂肪酸可以降低血管中的膽固醇，進而預防心血管疾病。警察、軍人如果飲食上不夠均衡的話，也可能會有膽固醇過高的問題，堅果便能發揮效用。另外也有許多國際研究機構指出，堅果能降低許多癌症的罹患機率，其中，美國癌症研究機構（American Institute for Cancer Research，簡稱AICR）的研究指出，每天吃適量的堅果，可幫助預防子宮內膜癌和大腸直腸癌。
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3.促進腸道健康
堅果含有豐富的膳食纖維，以及不飽和脂肪酸，可以促進腸道健康、預防便秘。有研究顯示杏仁果對腸道的益生菌數量有正面的影響，所以警察、軍人如果有這方面的困擾，能透過攝取一些杏仁果或綜合堅果來改善。
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4.幫助睡眠
失眠在警察職業病中榜上有名，而堅果正是可以幫助睡眠的食物。原因在於堅果含有豐富的色胺酸，是幫助合成褪黑激素的重要物質，而褪黑激素正式是掌管睡眠的賀爾蒙。除此之外，堅果中所含礦物質之一的鎂也能幫助睡眠，警察、軍人如果有睡眠上的困擾的話，可以在飲食中多加攝取綜合堅果。
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這幾種堅果推薦警察和軍人吃
堅果的種類眾多，每種堅果所含的營養成分不同，我們針對警察和軍人的工作型態，整理了以下這幾種堅果推薦給警察和軍人吃：
1.杏仁
杏仁被BBC評選為世界百大健康食物的第一名，因為杏仁富含很多優質營養素，包含豐富的維生素B群，可以幫助體內能量的轉換，因此能夠補充體力，對軍人和警察來說很有幫助。另外，杏仁還含有豐富的膳食纖維，可以幫助消化，以及鈣、鎂等飲食中容易缺乏的礦物質，鈣是合成骨骼、牙齒的重要物質，鎂則可以幫助睡眠。
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2.夏威夷豆
夏威夷豆含有豐富的不飽和脂肪酸，因此可以降低血液中的膽固醇，預防心血管疾病。警察、軍人如果飲食上稍不注意，可能會攝取過多油脂，這個時候就能靠堅果來平衡。而夏威夷豆還含有豐富的維生素B1，可將體內將醣類、蛋白質轉換為能量，對工作大量消耗體力的警察和軍人來說也，夏威夷豆也相當有幫助。
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3.南瓜子
維生素B群是將蛋白質、醣類、脂質轉換為能量的重要元素，而警察和軍人的工作會消耗大量體力，因此補充維生素B群便相當重要。而南瓜子是堅果中含有較多維生素B群的一種，軍人和警察可以多加補充。此外，南瓜子也含有豐富的優質蛋白質與多種礦物質，對素食族群來說，南瓜子是一種很好的營養來源。
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4.核桃
核桃含有比其他堅果多的維生素B6，因此可以幫助恢復體力，對警察和軍人很有益處。除此之外，核桃還有著豐富的不飽和脂肪酸，對於降低膽固醇、預防心血管疾病都有正面的效果。核桃也是個對大腦有很多好處的堅果，核桃中的不飽和脂肪酸和維生素B9（葉酸）等營養成分，都能幫助大腦發育。
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