補充優質堅果讓勞工精力更充沛
勞工如果比較常外食的話，營養方面容易缺乏一些維生素、礦物質和膳食纖維，推薦可以吃一些無調味堅果來均衡飲食。除此之外，堅果還含有豐富的不飽和脂肪酸，是日常飲食中補充營養的選擇之一，對勞工來說都很有幫助。
台灣的勞工普遍工時長，不論是什麼類型的工作，多少都有加班的狀況，工作壓力可能也很大，因此日常飲食的營養攝取非常重要。身體健康和營養的均衡有很大的關聯，賺錢固然重要但是保養好身體才是長久之計。因此，若勞工能每天吃適量的綜合堅果，補充身體必需營養素，除了能讓精力更充沛，對健康也會有相當多的好處。
綜合堅果營養成分解析，這些堅果推薦天天吃，健康養生好處多！
了解堅果才能吃對堅果，綜合堅果營養成分比一比－基礎營養篇
勞工可以怎麼吃堅果？
勞工朋友們想要多補充堅果的話，早餐是一個很適合的時機點，因為可以搭配優格食用，或是加入沙拉、三明治。台灣早餐店的選項大多高澱粉、高油脂，勞工族們如果能夠自己準備早餐，會更健康，堅果也能補充一天所需的能量。如果早上忙著出門上班，沒有時間準備早餐的話，那也可以打成堅果飲，帶到公司喝，均衡一整天飲食中所需的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素和礦物質等堅果營養。不過堅果含有的油脂量比較高，因此每天只要攝取7-20克即可，並且記得挑選無調味堅果或低溫烘焙堅果產品，才不會攝取到額外的熱量。
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除了早餐之外，堅果也可以入菜和甜點，像是腰果蝦仁、堅果炒飯；甜點的話則是可以在布朗尼中加入核桃，或是夏威夷堅果塔等等。相當建議喜歡烹飪的勞工朋友嘗試在料理中加入堅果，不但能均衡營養，也能增添不同的口感。有些堅果中的脂溶性維生素也要透過料理加熱、拌炒的方式才能釋放。如果對料理沒有特別興趣，或是工作時間真的太長的話，那可以把綜合堅果當作零食吃，在公司準備一些，堅果可以增加飽足感，要是太忙沒時間吃飯、或是餐中肚子餓的時候都能稍微墊墊肚子。
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堅果推薦勞工吃的好處
勞工工作繁忙，外食的頻率可能也很高，飲食很容易缺乏一些維生素和礦物質，因此吃堅果對勞工來說有很多的好處，堅果含有豐富的營養素，也是日常飲食中補充膳食纖維的選擇之一。現在堅果的取得也很容易，只要記得購買無調味低溫烘焙堅果，即可品嚐到堅果原有的風味與口感。
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勞工吃堅果好處主要有以下幾個：
1. 提振精神與補充精力
堅果中含有的維生素B群可以幫助提振精神，勞工工作時需要保持精力，但是喝太多咖啡也會影響健康，這個時候就可以補充一些綜合堅果，除了提振精神以外也能補充體力，讓工作更有效率。
2. 促進腸道健康
堅果富含膳食纖維，尤其是杏仁果，膳食纖維是腸胃保健的重要營養素。勞工有可能因為工作時間長，吃飯時間不固定，或是工作壓力大，導致腸胃不適。除了膳食纖維之外，堅果中也含有不飽和脂肪酸和維生素等營養成分。
3. 富含抗氧化多酚成分
勞工工作時間長、工作壓力大，長時間下來需要留意日常飲食的均衡。有研究針對堅果與飲食的關係進行探討，因此相當推薦勞工平常可以補充一些綜合堅果。
4. 含不飽和脂肪酸
勞工族群如果飲食上一不注意，或是工作上常常需要應酬等等，就有可能會有膽固醇過高的問題。堅果含有豐富的不飽和脂肪酸，是日常飲食中常見的選擇。堅果也能增加飽足感，是輕食料理中常見的食材。
這幾種無調味堅果推薦勞工吃
堅果的種類有很多，每一種主打的營養素都不太相同，像是核桃有豐富的omega-3，杏仁果則是有最多的膳食纖維。以下挑選四種最適合勞工族群食用的堅果，可以根據自身的需求、平常容易缺乏的營養素來挑選，或是選擇綜合堅果，多種營養、好處一次享受。
以下這幾種無調味堅果推薦勞工族群食用：
1. 南瓜子
南瓜子的維生素B3含量在堅果中奪冠，維生素B3可以幫助維持能量正常代謝，還可以保養皮膚，另外，南瓜子也含有最多的鎂，這些都能幫助勞工族群提振精神。
南瓜子含有豐富水分及礦物質，另外南瓜籽中含有亞油酸等不飽和脂肪酸，勞工朋友們如果飲食一不注意，攝取太多油炸食物的話，也能補充一些南瓜子來均衡。
2. 核桃
核桃的營養亮點在於豐富的不飽和脂肪酸和維生素B6、B9，其中omega-3可以補充大腦所需，勞工工作時消耗的腦力就能用核桃補充。維生素B6可以幫助體內蛋白質的運用，維生素B9是核桃所含的營養成分之一，對勞工族群來說都是日常飲食中可以攝取的營養來源。
除了以上的營養成分之外，核桃還富含抗氧化劑，在抗氧化物含量的食物排行榜中位居第二，僅次於黑莓，可以幫助清除體內的自由基，對於皮膚和身體其他器官的老化都能達到預防的功能。還有核桃豐富的蛋白質和纖維能增加飽足感，勞工族群不管是上班時墊墊肚子，或是在進行體重管理的話都很適合食用。
3. 杏仁果
杏仁果被BBC評為世界百大健康食物第一名，由此可見杏仁果的營養有多重要。有研究顯示杏仁果會讓腸道內的益生菌增加，促進腸道健康，再加上杏仁果的膳食纖維含量也很高，如果有腸胃問題的勞工，可以多補充一些杏仁果。而且杏仁果還含有高量的維生素B2，因此相當推薦勞工食用。
杏仁果富含的營養素還有維生素E和鎂離子，維生素E是一種抗氧化成分；鎂離子則是維持心臟與肌肉正常運作的礦物質，對於骨骼成長、消化、壓力、睡眠等等也都有幫助。
4. 夏威夷豆
夏威夷豆是眾多堅果中含有最多的維生素B1和不飽和脂肪酸的一種，維生素B1是幫助體內的糖和澱粉轉換成能量的重要物質，如果攝取不足的話容易疲倦，辛苦工作的勞工需要多多補充。不飽和脂肪酸是夏威夷豆的營養特色之一，因此勞工族群也能多加攝取夏威夷豆。
夏威夷豆中的維生素E、其他維生素B群和鐵、鋅等礦物質的含量也相當豐富，維生素E是抗氧化的重要物質，勞工朋友們如果想預防老化的話，就能選擇堅果中維生素E含量高的夏威夷果。其他的維生素B群則是重要的營養素來源，勞工族群工作壓力大，可以適度補充維生素B群。
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