為什麼無調味綜合堅果推薦與健康飲食搭配？
近年來社會大眾對健康越來越重視，也有各種不同的飲食方法開始流行，像是生酮飲食、得舒飲食、地中海飲食、麥得飲食、168 斷食等等，這些飲食方式各有其特色與飲食搭配方式。綜合堅果含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、礦物質和維生素，這些都是每天日常飲食中常見的營養成分，尤其是無調味綜合堅果，是許多人日常飲食的選擇之一。不飽和脂肪酸是堅果中常見的營養成分；膳食纖維則常見於全穀類與堅果類食物中，礦物質和維生素也是日常飲食中不可或缺的營養來源。
在不同的飲食法當中，各種營養素的攝取量是很重要的，這個時候綜合堅果就有很多的好處。一來是堅果營養和它的熱量都是飲食法當中需要的，二來是堅果的重量也很好計算。另一個綜合堅果很適合搭配飲食法的原因是，綜合堅果的食用方式非常多元且彈性，不但可以直接吃，當作餐中的零食，也可以入菜，製作成沙拉或是搭配豆腐等等都可以。如果牙齒不適合咬堅硬的東西，那也可以磨成粉、和牛奶打成堅果飲來飲用，或是做成沙拉醬，相當方便。因此，綜合以上所列出的好處，就是堅果推薦與健康飲食搭配的原因。
2022全球最佳健康飲食法排名
相較於2021全球最佳健康飲食法排名，美國新聞與世界報導雜誌（U.S. News & World Report）今年（2022年）所評選的最佳健康飲食法前五名，則是有新的三種飲食法入選。地中海飲食法（Mediterranean Diet）依舊被選為2022全球最佳健康飲食法的第一名，而得舒飲食法（DASH Diet）和彈性素食飲食法（The Flexitarian Diet）則是並列第二名，第四名是麥得飲食法（MIND Diet），而梅約診所飲食法（Mayo Clinic Diet）、治療性生活型態飲食法（TLC Diet）和容積飲食法（Volumetrics Diet）則是並列第五名。
以上提到的飲食法，大都可搭配綜合堅果進行，而我們已在「2021年全球最佳5大健康飲食法排名，堅果推薦搭配著吃」一文中介紹過地中海飲食法、得舒飲食法、彈性素食飲食法和梅約診所飲食，透過這些飲食法，不僅能吃得更均衡多元，也能作為日常飲食搭配的選擇之一。以下將簡單介紹今年新入選前五名的三種健康飲食法。另外，在文末也會再詳細介紹蟬聯冠軍的「地中海飲食法」，與搭配堅果好處有哪些。
麥得飲食法（MIND Diet）
麥得飲食是直接由MIND Diet音譯來的，所以也可以稱為心智飲食，是一種結合地中海飲食和得舒飲食的飲食方法，可以延緩大腦老化和降低失智的風險。麥得飲食（MIND Diet）是在2015年由美國洛許大學醫學中心（Rush University Medical Center）所發表，主要的飲食準則就是攝取原型食物，避免飽和脂肪、精緻食物。原型食物包括全穀類食物和綠色蔬菜，而水果方面建議莓果類，肉類則重視魚類，同時也能適量攝取紅酒。
麥得飲食還有一個特點是多攝取不飽和脂肪酸，而堅果含有豐富的不飽和脂肪酸，因此，堅果推薦可和麥德飲食搭配。另外，莓果類食物和綠色蔬菜中都有豐富的維生素（葉酸、維生素E）和類胡蘿蔔素等營養素。麥得飲食是許多人在日常飲食中會參考的飲食型態之一。
治療性生活型態飲食法（TLC Diet）
治療性生活型態飲食法的完整名稱是Therapeutic Lifestyle Change Diet，顧名思義是一種改善生活型態的飲食方式，而且是以治療性為導向。TLC Diet 是美國國立衛生研究院的國家膽固醇教育計劃（The National Institute of Health’s National Cholesterol Education Program）所提出，主要的目的是希望透過飲食調整降低脂肪攝取，並關注飲食中的脂肪酸組成，同時也能讓患者逐步減低對藥物的依賴。TLC飲食的重點是降低脂肪的攝取，並分配脂肪酸的攝取量。
TLC Diet的飲食原則有七個：
1. 脂肪的攝取不能超過總熱量的25%-30%
2. 飽和脂肪酸的攝取量不超過總熱量的7%
3. 每日的膽固醇攝取量在200毫克以下
4. 每日的鈉攝取量低於2,400毫克
5. 每日總膳食纖維攝取量20-30公克
6. 每日攝取10-25公克的水溶性膳食纖維
7. 每日攝取2公克植物固醇
因為堅果含有優質的不飽和脂肪酸以及植物固醇，也有膳食纖維，是許多人日常飲食中常見的選擇。因此，治療性生活型態飲食法也很相當推薦與堅果進行搭配。
容積飲食法（Volumetrics Diet）
容積飲食法是一種飲食搭配的飲食方法，Volumetrics Diet是由一位美國賓夕法尼亞洲立大學（Penn State University）的營養學教授Barbara Rolls所創立，飲食的發法是將食物根據密度分為四種：
1. 極低密度：非澱粉類水果和蔬菜、脫脂牛奶、肉湯
2. 低密度：澱粉類水過和蔬菜、穀物、低脂肉類、豆類
3. 中等密度：肉類、薯條、沙拉醬、麵包、奶酪、冰淇淋、蛋糕
4. 高密度：餅乾、洋芋片、巧克力、糖果、餅乾、堅果
然後儘量攝取第一和第二種的食物，注意第三類食物的份量，並儘量避免第四類食物。其實就是利用含水量高的食物會增加飽足感，卻沒有額外卡路里的原理，基本上沒有特別限制什麼種類的食物不能吃，也沒有進食時間的規範，是更好上手的一種飲食調整方式。
在容積飲食法中，堅果屬於高密度食物，因此不建議攝取，但是相較其他的高密度食物，堅果還是對人體更有益處的一個選項，不妨當做零食的替代，真的很想吃零食的時候可以用綜合堅果來解解饞。
地中海飲食法（Mediterranean Diet）
地中海飲食法除了是2022年最佳健康飲食法第一名之外，Mediterranean Diet同時也被選為最佳糖尿病飲食法、最佳心臟健康飲食法、最容易遵循飲食法等的第一名，地中海飲食法為什麼那麼受青睞？
地中海飲食法受青睞的原因
之所以稱為地中海飲食法，是因為遵循地中海沿岸國家的飲食習慣，以少量的高飽和脂肪酸、鹽、糖，搭配少量的紅肉和紅酒。地中海飲食法的原則有以下七個：
1. 大量攝取蔬菜和水果
2. 使用橄欖油或其他單元、多元不飽和油
3. 以全穀類的碳水化合物為主
4. 控制紅肉、加工肉的攝取
5. 每週吃兩次魚類或貝類的海鮮
6. 適量攝取乳製品、蛋、白肉（例如：舒肥雞胸肉）
7. 可以適量飲用紅酒
地中海飲食受到歡迎的原因不外乎是可以帶來的好處很多，地中海飲食的內容通常包含大量蔬果、全穀類、堅果與橄欖油等多樣化食材。而另一個地中海飲食受到青睞的原因則是食物的搭配、口味非常多樣化，雖然要花一些時間準備，但是不會因為在進行飲食控制就無法享受美食。地中海飲食可以攝取到維他命、礦物質、不飽和脂肪酸等營養成分。此外，也有研究指出，地中海飲食搭配綜合堅果，對人體的新陳代謝有正面幫助。
地中海飲食法搭配綜合堅果好處多
綜合堅果非常推薦搭配地中海飲食，因為地中海飲食的原則就是攝取不飽和脂肪酸，而堅果營養中含有相當豐富的不飽和脂肪酸。有研究實驗顯示，比較地中海飲食加入初榨橄欖油和地中海飲食加上每天吃30公克的堅果，發現一年後，對照組發生新陳代謝症的比率減少2%，加入初榨橄欖油減少6.7%，加入堅果則減少了13.7%。因此堅果搭配地中海飲食，是許多人選擇的日常飲食組合方式。
還有人將菜單加入綜合堅果的地中海飲食法稱為進階版的「綠色地中海飲食法」，而這個版本的地中海飲食法除了加入綜合堅果之外，也會攝取更多的綠色食物、綠茶和海鮮。原因在於堅果和綠茶、藻類含有天然的元素多酚（polyphenol），這類成分也常被提及與自由基相關的討論，因此對於抗氧化都有幫助，同樣含有豐富的不飽和脂肪酸。
延伸閱讀
🛒綜合堅果哪裡買？
堅果爸爸是網路推薦堅果品牌，以低溫烘焙堅果販售為主，提供綜合堅果、腰果、核桃、杏仁果、夏威夷豆、南瓜子、胡桃等多種堅果。我們明白相較於高溫烘焙或油炸的製作方式，對人體健康而言，低溫烘焙堅果好處更多。雖然低溫烘焙的製程相對複雜且成本高，但透過這樣的製作方式，除了能保留堅果的原味，更能減少不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等堅果營養成分的流失。每天攝取適量低溫烘焙綜合堅果，能更確實吸收到堅果中的營養，而不是單單只吸收堅果的熱量，對人體有較大的幫助，因此，購買堅果推薦選低溫烘焙製作的最健康。
堅果爸爸的綜合堅果哪裡買？
🎁堅果禮盒推薦
堅果爸爸也提供精緻的堅果禮盒，禮盒本體用霧面進口紙加高檔黑色燙金，提袋採用典雅的銅版面白牛皮紙，除了價格適中之外，更是市面少見的高質感禮盒，不僅可以搭配堅果，還能選擇黑糖磚或咖啡，CP值高。我們的禮盒精緻又大方，是您伴手禮的最佳選擇，讓您不僅送禮，也能送健康給親朋好友。我們的堅果禮盒推薦給有過年禮盒、端午禮盒、中秋禮盒、企業禮盒等送禮需求的您。
若您是公司行號有公司禮盒或企業禮盒的需求，歡迎加堅果爸爸的Line官方帳號詢問，大量採購可另享優惠折扣。
👉你可能也會想看：
✅過年禮盒怎麼送？五個過年送禮原則報你知！堅果禮盒推薦最誠意！
✅禮盒挑選方法推薦，選對伴手禮才能送禮送到心坎裡！堅果禮盒推薦值最高！
✅堅果有超級食物的稱號，吃低溫烘焙堅果最健康最營養！
✅農曆春節除了過年禮盒也要準備零食，2024年過年送禮推薦堅果為首選！
✅運動健身該注意什麼？搭配綜合堅果成效更好！這幾種堅果推薦運動健身族吃！
✅端午節送禮除了肉粽還能送什麼伴手禮？端午禮盒推薦清單就看這篇文章。
✅中秋禮盒送什麼？堅果禮盒推薦值爆表，看完這篇讓你中秋送禮不會踩到地雷！
✨堅果爸爸官網會員好禮三重送✨
註冊堅果爸爸官網會員可獲得以下好禮：
好禮1 🎁
新註冊會員可領60元購物金。
(註冊後優惠碼會自動寄到您的信箱)
好禮2 🎁
會員每次完成結帳可享3%購物回饋金。
好禮3 🎁
加堅果爸爸Line，再送60元會員購物金。
✍️註冊堅果爸爸官網會員：
https://nutspapa.com/account/register
📱加堅果爸爸Line官方帳號：
https://nutspapa.cc/line
📞客服專線：0984-261700