堅果營養豐富，是消防員營養補充來源推薦
消防員的業務範圍相當廣泛，從滅火、救援，到教育民眾用火安全都要負責，執勤時要尊守紀律，還要進行各種身體鍛鍊，相當辛苦。消防員還要輪班工作，上下班的時間不固定，工時又非常的長。因此，健康飲食對消防員相當重要，在營養均衡方面更要多加注意，而堅果是相當推薦的營養補充來源，因為堅果營養價值高，可幫助消防員攝取維持身體健康所需的營養素。
堅果對人體的好處有很多，像是含有不飽和脂肪酸、補充維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維等等，不僅是很好的營養補充品，也可以當作健康零食。對消防員來說，工作十分辛勞，手邊隨時準備一點綜合堅果，不但可以補充體力，也是工作空檔的營養補給選擇。
消防員可以怎麼吃堅果？
消防員的工作繁忙，且上下班時間不固定，吃飯的時間可能都不是正常的時間，這個情況下不僅容易發生腸胃的問題，也很容易在工作時體力不支。因此，建議消防員可以隨身準備一些綜合堅果，在有空檔時就能直接食用，不僅可以補充體力，也能補充飲食中容易缺乏的膳食纖維與礦物質。不過堅果中含有的油脂比較多，對腸胃來說可能會造成負擔，所以，建議堅果盡量在白天食用，同時每天的堅果攝取量約15公克，大約是五顆的腰果或杏仁，否則會攝取太多熱量。
除了直接食用堅果之外，堅果還能和各種不同的食材來搭配。對消防員而言，將堅果磨成粉，和牛奶或優格打成堅果飲可能是最方便的了，只要工作有空檔就能飲用，或是吃飯時搭配著喝。就算是外食，也能將綜合堅果拌入沙拉或是炒飯來食用，都相當簡單。還可以加入鮪魚沙拉醬，製成三明治，是一個很不錯的早餐選擇；或是製作成堅果莎莎醬，搭配雞胸肉，就是一道清爽又健康的堅果料理，對消防員來說都能兼顧營養，也很方便製作。若消防員有在進行一些健康飲食的規劃，例如：生酮飲食、地中海飲食、減醣飲食等等，也都可以搭配堅果食用。
無調味堅果推薦消防員吃的好處
消防員的業務範圍很廣，工作繁忙之外，也相當消耗體力，而堅果營養成分中所富含的蛋白質和脂肪酸都能補充熱量，還有一些維生素、礦物質都能幫助恢復體力，尤其是無調味低溫烘焙堅果，沒有額外的熱量，最推薦消防員攝取。而消防員自己的身體健康也是非常重要的，如果病倒了就不能幫助別人，而堅果還有促進免疫力和預防疾病的特性，對消防員來說也很有幫助。
無調味堅果推薦消防員吃的好處主要有以下幾個：
1.補充體力
消防員的工作非常消耗體力，而且還要24小時輪班，隨時待命，必須無時無刻保持可以出勤的狀態，這個時候就能透過綜合堅果來補充體力，堅果含有的蛋白質、不飽和脂肪酸和維生素，都能補充身體的能量，並幫助能量被身體利用。
2.促進腸道健康
堅果中的膳食纖維可以幫助腸胃消化，還有研究指出吃杏仁果可以增加腸道中的益生菌。對消防員來說，熬夜值班、臨時出勤，很常發生吃飯時間不固定，或是吃飯吃到一半就有任務，那麼可以透過補充堅果來維護腸道的健康。最好是挑選無調味的低溫烘焙堅果，才不會攝取額外的熱量。
3.增加免疫力
要拯救別人的生命之前，得先顧好自己的身體。消防員的工作辛勞，時常熬夜輪班的狀況下，身體很有可能出現負擔。堅果中含有鎂和維生素E，透過每天適量攝取綜合堅果，可作為消防員日常飲食的營養補給。
4.預防疾病
消防員的工作時間長、工作壓力也大，有可能更容易罹患慢性病。堅果中含有豐富的不飽和脂肪酸，已有許多資料顯示，堅果富含不飽和脂肪酸等營養成分，也有許多研究指出，堅果含有多酚等植化素成分。
這幾種堅果推薦消防員吃
每種堅果含有的營養素略有不同，消防員可以根據自身的需求來做選擇。如果有便秘的困擾的話，可以選擇杏仁果，因為杏仁果含有最多的膳食纖維。如果容易覺得疲累的話，就建議選擇含有豐富維生素B群的堅果，像是南瓜子和核桃。
以下幾種堅果推薦消防員吃：
1.杏仁果
杏仁果是眾多堅果中膳食纖維含量最豐富的，可以幫助代謝，又能增加飽足感，對忙碌的消防員們來說很有幫助。另外，杏仁果還含有高量的維生素B2，是維持能量正常代謝的重要元素，消防員的工作非常消耗體力，因此，補充維生素B群是很重要的。
杏仁果中含有豐富的單元不飽和脂肪酸，消防員工作忙碌，飲食上可以多加留意。除了這個之外，杏仁果中也含有鎂、銅、鈣、鉀等礦物質。
2.夏威夷豆
夏威夷豆特別的地方是含有大量的不飽和脂肪酸，除了可以補充能量、增加飽足感之外，也是日常飲食中常見的油脂來源。除此之外，夏威夷豆還比其他堅果含有更多的維生素B1，是構成皮膚、心臟、神經系統的重要營養素，消防員可以多加補充。
夏威夷豆雖然膳食纖維沒有像杏仁果豐富，但是它含有的油脂也能潤滑腸道、促進腸胃蠕動，緩解便秘等等的腸胃問題。對消防員們來說，三餐時間不固定的情況下多少會有一些腸胃問題，因此，夏威夷豆也是一樣很適合消防員補充的堅果。
3.南瓜子
南瓜子的蛋白質含量比其他堅果來得高，還有更多的維生素B3、磷、鎂、鐵等礦物質，消防員的工作壓力大，平時可以多吃一點南瓜子。
南瓜子含有鋅、植物固醇、木酚素等營養成分，是許多人日常飲食中會選擇的堅果之一。南瓜子口感香脆，適合作為日常點心或入菜料理，中年男性也可以將南瓜子納入日常飲食選擇。
4.核桃
核桃是堅果中營樣價值非常高的一種，因為含有豐富的不飽和脂肪酸，還有維生素B6、B9，可以補充身體能量，還可以幫助維持胺基酸正常代謝，對於勞力為主的消防員來說很有幫助，平時應適量補充核桃。
核桃中的這些不飽和脂肪酸對身體有許多不同的好處，像是提高注意力和腦力，對消防員來說也很重要，救火、救災時靠的不只是體力，還有正確的判斷力。另外，核桃還含有豐富的抗氧化劑，能夠消除自由基，預防身體老化。身體機能的老化對體力也會有影響，因此，核桃相當適合消防員來食用。
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