堅果是眾所皆知超級營養的健康食物，國民健康署與許多國際權威醫療機構也不斷倡導每天攝取適量綜合堅果，有助於改善身體健康，這也是為什麼堅果爸爸的品牌口號是：「每天吃堅果，健康來做伙。」的由來。
延伸閱讀：
綜合堅果要如何搭配才適合你？多種綜合堅果推薦組合看這篇！
6大堅果營養解析！堅果好處有哪些？一天吃幾顆？各族群的必吃堅果推薦！
但也不是所有堅果都對身體有益處，因為堅果營養有很多，例如：不飽和脂肪酸、維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維等等，有些營養成分在高溫的狀態下很容易流失，因此挑選綜合堅果時建議挑選低溫烘焙堅果，才能攝取到比較完整的堅果營養，對身體才有幫助。
延伸閱讀：
各種類堅果營養解密，常吃堅果好處多多，這幾種堅果推薦給你每天吃！
了解堅果才能吃對堅果，綜合堅果營養成分比一比－基礎營養篇
許多人購買烘焙過的單品項堅果或綜合堅果，都是直接拿來食用，但有許多堅果很適合拿來做料理、甜點甚至是飲品。通常需要將沒吃完的堅果保存在密閉且蔭涼乾燥處，但若堅果購買太多，無法在堅果新鮮期限內吃完的話，或是覺得單吃堅果很單調，希望多點變化，就可以考慮把堅果拿來做料理或是甜點。
延伸閱讀：
綜合堅果營養成分解析，這些堅果推薦天天吃，健康養生好處多！
購買堅果時要如何挑選？堅果買回家後又要如何保存？
腰果、杏仁果和核桃都是很常被拿來入菜或做甜點的堅果，而被列為世界四大堅果之一的核桃不只有益大腦健康，對心血管疾病的預防也有很大的幫助。有些人不太喜歡吃核桃，可能是因為有些核桃上有層外皮，若未清除乾淨，吃起來會有點苦澀。
延伸閱讀：
形狀像腎臟的堅果原本是長這樣！你不知道的腰果好處與營養價值含量！
你吃的杏仁是真杏仁還是偽杏仁？堅果界超營養的杏仁果又是哪一種杏仁？
堅果就是讚！研究指出吃堅果可降低20%心血管疾病風險
但若因此而不吃核桃實在有點可惜，畢竟核桃的營養價值高，其中的不飽和脂肪酸對人體的大腦和心血管都很有益處，其他核桃營養素，如：蛋白質、維生素、膳食纖維、礦物質等，也都是人體必需的營養素。但若還是不太喜歡吃核桃或是覺得單吃核桃很膩，不妨可以用核桃來做甜點，這樣不僅可以蓋掉核桃的苦澀味，吃起來的口感也比較豐富有層次，這篇堅果推薦甜點文章，教大家如何用核桃來做黑糖核桃磅蛋糕和黑糖燕麥核桃餅乾這兩款甜點。
延伸閱讀：
堅果蛋白質適合哪些人攝取？蛋白質的功用是什麼？堅果怎麼吃才能把蛋白質補好補滿？
堅果膳食纖維推薦哪幾種人吃？膳食纖維是什麼？如何吃堅果才能補充足夠膳食纖維？
堅果推薦甜點食譜：黑糖核桃磅蛋糕
所需材料：
✔ 1磅中筋麵粉
✔ 1湯匙粗鹽
✔ 16盎司軟化無鹽奶油，再加更多用於平底鍋
✔ 2杯黑糖
✔ 1茶匙純香草精
✔ 9顆大雞蛋
✔ 2杯低溫烘焙的碎核桃(可使用黑糖核桃)
製作步驟：
✔ 步驟1：將烤箱預熱至325度。在兩個5 x 9英吋的麵包平底鍋上塗奶油。將麵粉和1湯匙鹽混合在一個碗中。
✔ 步驟2：將攪拌器調至高速，把16盎司的軟化無鹽奶油和黑糖放入後打8分鐘，直到變成白且蓬鬆的乳脂狀。刮開碗的側面，將攪拌器速度降低到中等，然後添加香草精。
✔ 步驟3：將雞蛋分4次打入攪拌碗，每次攪拌均勻後刮下。將速度降低至低速，然後分4次加入麵粉混合物，攪拌到完全混合。將核桃仁倒入麵糊後，放入兩個平底鍋。
✔ 步驟4：烘烤約65分鐘，直到插入每個蛋糕中心的測試棒乾淨為止，若測試棒還會沾黏就再考幾分鐘，直到不會沾黏為止。
✔ 步驟5：將鍋子放在烘焙冷卻架上冷卻30分鐘。從鍋子取下來，並放在烘焙冷卻架上直到完全冷卻即完成。
參考食譜（Brown Sugar-Walnut Pound Cake with Peach-Maple Sauce）：
https://www.marthastewart.com/356129/brown-sugar-walnut-pound-cake-peach-maple-sauce
延伸閱讀：
不僅能補腦還可保護心血管的營養堅果推薦首選，你不知道的核桃二三事！
堅果推薦甜點食譜：黑糖燕麥核桃餅乾
所需材料：
✔ 1/2杯砂糖
✔ 1/3杯裝黑糖
✔ 1/4杯軟化奶油
✔ 1茶匙香草精
✔ 1顆大雞蛋
✔ 3/4杯中筋麵粉
✔ 1杯普通燕麥
✔ 1/4茶匙鹽
✔ 1/4杯低溫烘焙的碎核桃(可使用黑糖核桃)
✔ 烹飪噴霧
製作步驟：
✔ 步驟1：將烤箱預熱至350度。
✔ 步驟2：將前5種食材放入一個大碗中，放入攪拌機並以中速攪拌直到充分混合。
✔ 步驟3：將麵粉、燕麥和鹽放入攪拌機攪拌均勻後，再放入核桃攪拌均勻。
✔ 步驟4：用湯匙將攪拌後的麵糊放入塗有烹飪噴霧劑的烤盤上，並留適當間隔(約1又1/2英吋)。
✔ 步驟5：在350度下烘烤12分鐘，或直到變成淺褐色。考完後從烤箱中取出，靜置2分鐘後，即可從烤盤上將餅乾取下。
參考食譜（Oatmeal-Walnut Cookies）：
https://www.myrecipes.com/recipe/oatmeal-walnut-cookies
延伸閱讀：
核桃好處除了護腦還有哪些？核桃營養成分解析！補腦堅果推薦首選就是它！
看完了以上黑糖核桃磅蛋糕和黑糖燕麥核桃餅乾的製作，是不是有種躍躍欲試的感覺，趕快堅果爸爸官網買些核桃回家自己做吧，這兩款甜點製作難度不高，可以自己做來當早餐或下午茶吃，也可以在慶生或派對的時候，做給客人吃，方便好吃又實用。
👉你可能也會想看：
✅過年禮盒怎麼送？五個過年送禮原則報你知！堅果禮盒推薦最誠意！
✅中秋禮盒送什麼？堅果禮盒推薦值爆表，看完這篇讓你中秋送禮不會踩到地雷！
✅運動健身該注意什麼？搭配綜合堅果成效更好！這幾種堅果推薦運動健身族吃！
✅吃素健康又環保，搭配綜合堅果好處多，無調味堅果推薦素食者天天吃！
✅什麼是生酮飲食？生酮飲食可以吃什麼？無調味堅果是生酮飲食菜單推薦之一！
✅禮盒挑選方法推薦，選對伴手禮才能送禮送到心坎裡！堅果禮盒推薦值最高！
🛒無調味堅果哪裡買？
堅果爸爸是網路推薦堅果品牌，以低溫烘焙堅果販售為主，提供綜合堅果、腰果、核桃、杏仁果、夏威夷豆、南瓜子、胡桃等多種無調味堅果。我們明白相較於高溫烘焙或油炸的製作方式，對人體健康而言，低溫烘焙堅果好處更多。雖然低溫烘焙的製程相對複雜且成本高，但透過這樣的製作方式，除了能保留堅果的原味，更能減少不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等堅果營養成分的流失。每天攝取適量低溫烘焙無調味綜合堅果，能更確實吸收到堅果中的營養，而不是單單只吸收堅果的熱量，對人體有較大的幫助，因此，購買堅果推薦選低溫烘焙製作的最健康。
堅果爸爸的堅果哪裡買？
購買堅果請點這裡
🎁堅果禮盒推薦
堅果爸爸也提供精緻的堅果禮盒，禮盒本體用霧面進口紙加高檔黑色燙金，提袋採用典雅的銅版面白牛皮紙，除了價格適中之外，更是市面少見的高質感禮盒，不僅可以搭配堅果，還能選擇黑糖磚或咖啡，CP值高。我們的禮盒精緻又大方，是您伴手禮的最佳選擇，讓您不僅送禮，也能送健康給親朋好友。我們的堅果禮盒推薦給有過年禮盒、端午禮盒、中秋禮盒、企業禮盒等送禮需求的您。
購買堅果禮盒請點這裡
若您是公司行號有公司禮盒或企業禮盒的需求，歡迎加堅果爸爸的Line官方帳號詢問，大量採購可另享優惠折扣。
加堅果爸爸Line官方帳號請點這裡
✨堅果爸爸官網會員好禮三重送✨
註冊堅果爸爸官網會員可獲得以下好禮：
好禮1 🎁
新註冊會員可領60元購物金。
(註冊後優惠碼會自動寄到您的信箱)
好禮2 🎁
會員每次完成結帳可享3%購物回饋金。
好禮3 🎁
加堅果爸爸Line，再送60元會員購物金。
✍️註冊堅果爸爸官網會員：
https://nutspapa.com/account/register
📱加堅果爸爸Line官方帳號：
https://nutspapa.cc/line
📞客服專線：0984-261700
👨堅果爸爸官網：https://www.nutspapa.com/
🌰聯絡我們：
堅果爸爸Facebook粉絲專頁
堅果爸爸Instagram帳號
加堅果爸爸Line
加堅果爸爸Telegram
